色香味俱全！专业摄影师教你用手机拍好美食照

编者按：终于要开聊这个话题了！前两篇聊的都是专业单反如何拍美食，今天@马也–美食摄影师 也给同学们分享一点手机拍摄的技巧，主打构图和灯光，教程以随时、随手、方便为前提，无须专业道具，学会这几招，日常小物件也能发挥大作用。

手机摄影教程系列：

强烈推荐篇：《高手来帮忙！教你四招快速提高手机摄影水平》
接地气篇：《手机叫板单反全攻略！如何用手机拍美食（一）》

人们对食、美的需求，是一个人在生活方式上的追求、更是一个人反应在日常生活里的精神长相。

常言道，独乐乐不如众乐乐。用手机随时拍摄身边的美好，及时与朋友们分享，便是生活之乐。用手机拍摄美食，已经是我们大部分人对生活热爱的重要表达方式之一。唯美食是可以打破贫富和社会阶层，直接慰藉人的味、胃和心灵的东西。

在社交网络上，一张有品质的美食照片正是一个人品味的体现，那下面让这几个小技巧来瞬间提高我们的品味。

今天分享的手机拍摄小技巧，以随时、随手、方便为前提，那些过多的道具准备、光线准备和场景搭配还是留给一台单反相机来帮您完成吧。以下配图可能不太到位，但是话题较容易理解，拍砖手下留情，马上就来。

1、 竖构图or横构图

是横是竖这是个难题。关于横竖，各位大神们各持己见。其实没有对错好坏之分。

横构图的优势在于，拍摄汤品、液体等无法拥有立体造型的食物时，容易充满构图，从而做到了摄影学讲的减法构图，更清晰明了的表达出主题。同时横版拍摄画面更加开阔照片会更显气场。

竖构图的优势在于，碗或者盘子等大部分容器的形状，只能充满构图的一部分，这样就有空间可以加入一些配饰的东西来更丰富画面（比如餐具、餐布、桌上的鲜花、蜡烛、菜单的一角、或者我们随身携带的小物件），从而呈现一个更生动的用餐气氛，进而拉近人与美食的距离。

马也本人对竖构图也是偏爱有加。

建议大家也可以尝试一下方形构图，颇有结合二者优势的意思，而且画面会更有味道。

2、 光线

请务必坐在餐厅最讲究的那一桌。

无论是靠近窗户的那一桌、还是餐厅灯光营造最讲究的那一桌，无疑都是这个餐厅里的最佳位置。坐在这里，您不仅可以收获一份惬意，更可以利用这光线上的优势来拍出最棒的美食照片。而且约会的时候也是美美的呢~

3、 补光、挡光、借光

如果没有做到这三点，那说明您的美食照片只完成了一半。

A. 补光

尤其是从餐厅窗户进来的自然光，由于餐厅环境比较暗，一般这时拍出来的美食照片都是靠窗户的一边亮、而另一边却暗的失去了细节；此时要善于利用身边一切能反光的东西来补充暗部的光线，

比如白色的盘子、白色的餐布、iPad的屏幕镜面、穿白色衣服的伙伴站在边上都可以达到反光，进而补光的效果，暗部立刻提亮。

B. 挡光

一般餐厅的灯光都在靠上、靠顶部的位置，如果我们俯视拍摄的话，手机的阴影和反射出来的灯光大光斑很容易在镜头里，同样是利用一切可以挡住光斑的东西来进行遮挡，比如手掌、菜单、餐巾纸等等。

C. 借光

有时候我们为了获得一个纯净的光源，便把环境光遮挡住，这时候伙伴手机上的手电筒便是我们最容易借到的光源；但是手电筒的光线质地偏硬朗，可以用餐巾纸等半透明的介质挡在手电筒前，达到柔光的效果。如果不够亮，您可以多借几部手机一起来，那效果也是哇哇滴。

4、关于背景

A. 选择有质感的背景，可以瞬间提升你的美食照片。一般讲究的餐厅除了用餐的餐桌之外，都会有一些装饰物，巧用这些有质感的装饰物（比如复古的桌子、柜子等）作为背景，你的片子就有气质了。

B. 把不同大小、质地的容器重叠起来摆放，再加上一块餐布，也会让你的美食照片与众不同。

C. 当把食物夹起来时，因为高度变化，这个时候很容易拍到桌子以外的餐厅环境，慎重选择，以单纯、干净、干扰少为标准。若背景实在太乱，可以把盘子、餐垫、随身携带的书籍、皮包等放在菜品后面作为背景，也是很好的选择。无

论哪个角度拍摄，菜品之外的所有东西都是为了突出菜品这个主题而存在，所以大的原则就是：背景不抢镜。

在写这篇文章之前，我搜了一下同类型的文章，看了一下相似的很多，希望这一篇能给大家一些不同的东西。

聊完了美食，是不是要开吃啦~

最后推荐大家两款我比较喜欢的手机修图APP,如果有想要了解的其他美食话题尽管留言，那我们下期再见咯！

（编者注：两款软件都是国外的，非广告）

【生活中要拍的东西，这3个摄影教程都有了】

人像旅游摄影：
《超赞！怎么能在旅行时拍出不那么「游客照」的照片？》

生活物件摄影：
《帅炸了！怎样能把家里的静态模型拍得酷一点？》

吃饭美食摄影：
《职业美食摄影师：和你聊聊专业到位的美食照应是什么样子》

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